PLANTES AROMATIQUES

Ce qu'il faut savoir pour les choisir, les cultiver et les utiliser au mieux dans la cuisine

Les grandes classiques, qui constituent le fond de tout bon potager : aromatiques de base, herbes de la garrigue, herbes de l'ombre, plantes pour tisanes, et plantes condimentaires.

Les décoratives qui, alliant beauté et utilité, méritent d'être utilisées comme des éléments ornementaux à part entière.

Les exotiques et les originales, dont les saveurs vous feront voyager, égayeront vos plats et étonneront vos convives.

Product details

• Authors: Charlotte Vannier, Edouard Lebleu, Lebleu, Philippe Ferret, Vincent Jeannerot
• Publisher: EUGEN ULMER EDITIONS
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 15.05.2004
• EAN: 9782841381036
• ISBN: 978-2-84138-103-6
• Weight: 226 g
• Series: Cles du Jardin; Les clés du jardin; Les clés du jardin
• Subject: Guides > Nature > Garden