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Mincka

Ma Cuisine Medievale

French · Paperback / Softback

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Description

Les recettes présentées ici mélangent herbes, épices et condiments : serpolet, poivre, cannelle, gingembre, miel ou encore vinaigre balsamique, dans des plats qui démontrent que le Moyen Age n'est pas une période d'obscurantisme culinaire, mais celle de la découverte des épices rapportées des croisades.

Product details

Authors	Mincka
Publisher	Equinoxe

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	15.07.2004

EAN	9782841354375
ISBN	978-2-84135-437-5
Weight	354 g
Series	Carrés gourmands Carrés gourmands CARRE MEDIEVAL
Subject	Non-fiction book > History

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