Post-harvest losses of perishable horticultural products in the Mediterranean region

A pour but l'identification des facteurs causant ces pertes, la proposition de méthodes pour les réduire, et l'initiation de projets de recherche étudiant ces solutions. Aborde les avancées en biologie et en biotechnologie, les technologies de stockage, la physiologie du stockage et le murissement des fruits.

Product details

• Authors: 1996, Grèce) Chania, CHIOCCIOLI, E Chioccioli, Collectif, MEDITERRANEAN POSTHARVEST NETWORK. Colloque (2
• Publisher: Lavoisier Industrie
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 04.12.1999
• EAN: 9782841073863
• ISBN: 978-2-84107-386-3
• No. of pages: 193
• Weight: 520 g
• Series: Cahiers Options Mediterraneennes; Cahiers Options méditerranéennes, n° 35; Cahiers Options méditerranéennes, n° 42; Cahiers Options méditerranéennes, n° 21; Cahiers Options méditerranéennes, n° 21; Cahiers Options méditerranéennes
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology