Les meilleures recettes turques : 40 recettes salées et sucrées

Feuilles de vigne, aubergines farcies, purée de fèves à l'aneth et à l'huile d'olive, tian de poulet aux gombos... Riche, variée et très colorée, excellente pour la santé, la cuisine turque fait largement appel aux légumes, aux fruits, aux céréales et à l'huile d'olive.
Soupes, mézés, plats chauds, délices comme le fameux baklava ou la confiture de roses... Un voyage savoureux qui nous conduit, en 40 recettes, dans toutes les régions de la Turquie !

Product details

• Authors: Françoise Nicol, Leyla Guz, Leyla Güz, GUZ TEYSSOT, Leyla Güz, Régine Teyssot, Regine Teyssot, Régine Teyssot
• Publisher: Minerva
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.05.2010
• EAN: 9782830712438
• ISBN: 978-2-8307-1243-8
• No. of pages: 95
• Dimensions: 160 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 432 g
• Series: LE MEILLEUR DE; Les meilleurs...; Le meilleur de; Les meilleurs...
• Subject: Guides > Food & drink