Les meilleures recettes de citron : 40 recettes salées et sucrées

Palets au citron et poivre, ravioles de crabe aux herbes
et écume de citron, rillettes de lapin au citron, charlotte
au citron et litchis, Les meilleurs citrons, ce sont 40 recettes
et autant de façons de préparer et cuisiner le citron :
des recettes classiques et des associations insolites
et audacieuses pour un résultat toujours savoureux.
Boissons, douceurs, plats salés, desserts, le citron
s'intègre à merveille dans toutes les cuisines : sa pulpe,
son jus, ses écorces, tout est bon dans le citron !

Product details

• Authors: Françoise Nicol, Nathalie Valmary, Nathalie Valmary, VALMARY NATHALIE
• Publisher: Minerva
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.03.2009
• EAN: 9782830711110
• ISBN: 978-2-8307-1111-0
• No. of pages: 96
• Dimensions: 160 mm x 230 mm x 10 mm
• Weight: 425 g
• Series: LE MEILLEUR DE; Les meilleurs...; Le meilleur de; Les meilleurs...
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries