Brésil : la cuisine de ma mère

Un livre de recettes qui raconte l'histoire d'une famille, faisant découvrir le Brésil à travers sa culture culinaire : la feijoada, le poisson au lait de coco, le poulet mijoté au maïs, le rôti de porc à l'ananas, la morue au four, les crêpes fourrées à la viande. Egalement les desserts avec le blanc-manger coco, la confiture de lait et les jus de fruits et cocktails avec la caipirinha, etc.

Product details

• Authors: Benjamin Soligny, MRONEL VIVIANE, Viviane Tronel, Viviane Tronel
• Publisher: Minerva
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.09.2005
• EAN: 9782830708189
• ISBN: 978-2-8307-0818-9
• No. of pages: 192
• Dimensions: 210 mm x 270 mm x 20 mm
• Weight: 1125 g
• Series: Cuisine et vins; Cuisine et vins; La cuisine de ma mère
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries