TARTARES SALES ET SUCRES

. Préparez le jus de groseilles :
mettez 300 g de groseilles
et le sucre dans une casserole.
Portez à ébullition. Passez au
mixeur, puis au tamis. Réservez
au réfrigérateur 20 min.

. Lavez les fraises, épongez-les
délicatement et coupez-les
en gros dés. Épluchez les pêches
et coupez-les en gros dés.

. Mélangez tous les fruits ainsi que
les framboises et les mûres, les
myrtilles et les 30 g de groseilles
restantes. Sucrez et arrosez de
Grand-Marnier. Mélangez bien...

Product details

• Authors: Collectif
• Publisher: ARTEMIS
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 22.06.2010
• EAN: 9782816000047
• ISBN: 978-2-8160-0004-7
• No. of pages: 62
• Weight: 275 g
• Series: Tendance recettes; Tendance recettes
• Subject: Guides > Food & drink