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La grande distribution est traditionnellement
considérée comme un secteur
peu innovateur et ce n'est que très
rarement que les travaux d'économie
ou de gestion associent distribution et
innovation.
Cet ouvrage cherche à montrer que ces
deux dernières notions ne sont pourtant pas antinomiques et que c'est sans
doute dans la grande distribution que l'on devrait observer dans les toutes prochaines
années les transformations économiques et les innovations les plus
radicales...
La grande distribution est, dans beaucoup de cas, nettement plus innovante
que la plupart des secteurs industriels traditionnels. Les formes d'innovation
qui sont observées dans ce secteur sont multiples et variées (nouvelles méthodes
de vente, nouveaux concepts ou formats de magasins, nouveaux produits
ou services, nouveaux process ou formes d'organisation...), technologiques et
non technologiques. À partir de ce constat, l'auteur construit une grille d'analyse
à vocation à la fois descriptive et prospective, qui permet de décrypter les
multiples formes d'innovation observables dans la grande distribution, mais
aussi de définir des trajectoires possibles ou souhaitables d'innovation dans
ce même secteur.
Cet ouvrage intéressera à la fois le public des universitaires (gestionnaires,
économistes ou sociologues) mais également les cadres et praticiens de la
grande distribution. Plus généralement, il s'adresse à tous ceux qui cherchent
à comprendre les dynamiques de croissance et d'innovation d'une des activités
économiques les plus importantes de notre monde contemporain.
