Petit précis de nutrition

À l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les
enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ?
Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques
des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Faire
«avec» le patient et non plus «pour» est une voie encore insuffisamment
explorée et pratiquée. Il s'agirait pour les soignants de passer de la
prévention à la promotion de la santé, comme invite à l'entreprendre la
charte d'Ottawa pour la promotion de la santé.
Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quant au
soin nutritionnel, le Petit précis de nutrition présente :

• l'approche alimentaire dans sa dimension psycho-socio-culturelle ;


• l'alimentation de la naissance à la vieillesse ;


• les problèmes de santé et l'accompagnement nutritionnel.

Destiné en premier lieu aux étudiants en soins infirmiers, cet ouvrage
permettra également aux infirmiers confirmés d'actualiser leurs connaissances
en matière de nutrition. Enfin, il est accessible à toute personne
désireuse d'enrichir son bagage de connaissances en alimentation : les
différentes thématiques étant traitées de manière détaillée pour un usage
au quotidien.

Product details

• Authors: Nicole Baudat, BAUDAT ED 2008, Baudat Nicolas, Baudet N, Collectif, Nicole Baudat
• Publisher: Lamarre
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 25.07.2008
• EAN: 9782757302118
• ISBN: 978-2-7573-0211-8
• Dimensions: 110 mm x 160 mm x 10 mm
• Weight: 268 g
• Series: Etudiants IFSI. Les fondamentaux; Etudiants IFSI, Les fondamentaux
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine