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Marie Brigel, Brigel Marie, Robert Cauquil, Dominique Weber, Marie Brigel, Robert Cauquil...

Coffret voyages gourmands

French · Paperback / Softback

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Description

Dans Cuisine d'Alsace, M. Brigel confie des recettes de tradition familiale : bouillon de boeuf aux quenelles de moelle, flammeküche, spätzele, grumbecrekirche, baeckeofe, kougelhopf... Le second livre recense les trésors gastronomiques des régions de France et tente de mieux faire connaître les recettes régionales, de les expliquer dans le respect de la tradition et des produits du terroir.

Product details

Authors	Marie Brigel, Brigel Marie, Robert Cauquil, Dominique Weber, Marie Brigel, Robert Cauquil, Dominique (1930-....) Weber
Publisher	Edisud

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	30.06.2011

EAN	9782744909320
ISBN	978-2-7449-0932-0
Weight	1000 g
Series	Voyages gourmands Voyages gourmands
Subject	Guides

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