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Myriam Daumal, Daumal Myriam, Myriam Daumal

Cuisine des Charentes

French · Paperback / Softback

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Description

Présente les traditions culinaires des Charentes et quelques produits typiques de la région (melon, fromage de chèvre, cagouilles, monjhettes, pibale, huîtres...), puis propose des recettes traditionnelles charentaises : bouilliture d'anguilles, ragoût de fèves fraîches, jaud au cognac, tourteau fromager, brûlot charentais...

Product details

Authors	Myriam Daumal, Daumal Myriam, Myriam Daumal
Publisher	Edisud

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	17.02.2005

EAN	9782744905100
ISBN	978-2-7449-0510-0
No. of pages	143
Dimensions	160 mm x 220 mm x 10 mm
Weight	260 g
Series	Voyages gourmands Voyages gourmands
Subject	Guides

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