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Cet ouvrage consacré à l'obésité de l'enfant
se singularise par l'incontestable expertise
des auteurs qui ont contribué à sa réalisation. En effet,
les rédacteurs de chacun des chapitres qui le composent
ont, dans tous les cas, au moins une dizaine d'années
d'expérience de terrain sur le sujet qu'ils ont développé.
La plupart d'entre eux ont également dirigé ou participé
à de nombreux travaux de recherche sur le thème
qu'ils abordent. Aucun autre ouvrage français portant
sur l'obésité de l'enfant ne réunit autant de véritables
spécialistes.
Cette spécificité confère au contenu de ce livre une
originalité certaine. La première partie est dédiée
à la physiopathologie et l'épidémiologie de l'obésité
de l'enfant. Des domaines aussi complexes que
la fonction du tissu adipeux, la génétique ou le contrôle
de la prise alimentaire y sont rendus extraordinairement
abordables et limpides. Le chapitre consacré à l'histoire
naturelle de l'obésité permet de mieux comprendre
pourquoi et comment un enfant devient obèse,
et développe surtout des concepts apportant un regard
différent sur l'obésité. La seconde partie porte sur
la prise en charge clinique et thérapeutique de l'enfant
obèse. Toutes les situations rencontrées en pratique
courante y sont abordées, enrichies par la longue
expérience de terrain des auteurs. Fort de ce vécu et
de ce recul, certaines des positions adoptées balayent
les nombreuses idées reçues ou stéréotypes
qui circulent sur l'obésité infantile, notamment dans
les domaines du traitement et de la prévention.
