Les desserts oubliés de Dame Nicole

Fruit de plusieurs années de recherches sur des vieux ouvrages de cuisine et grâce aux confidences de cuisinières qui lui ont livré les secrets détenus depuis des générations, l'auteure dévoile des recettes d'antan de petits gâteaux (macarons, langues de chat, tuiles, palmiers, etc.), de gâteaux de tradition (tarte au citron, gâteau au chocolat et au kirsch, pain d'épice à l'ancienne, etc.).

Product details

• Authors: , Françoise Baume, Nicole Thépaut, Nicole Thepaut, Nicole Thépaut, THEPAUT N-BAUME F, THEPAUT NICOLE, Thepaut/nicole
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 28.05.2008
• EAN: 9782737344794
• ISBN: 978-2-7373-4479-4
• No. of pages: 192
• Dimensions: 160 mm x 240 mm x 20 mm
• Weight: 540 g
• Series: Cuisine Tante; Tante; Tante
• Subject: Guides > Food & drink