DESSERTS OUBLIES -LES-

A l'ère de la cuisine industrielle et des plats fabriqués en série, on a envie de redécouvrir les recettes et les tours de main de nos ancêtres. Ils aimaient les bonnes choses et les cuisinières gardaient jalousement leurs secrets dans des carnets qui duraient toute une vie.
Nicole Thépaut a su retrouver ces desserts oubliés, cachés dans les armoires des vieilles demeures campagnardes. Avec son expérience et le talent qu'on lui connaît, elle nous rend ces trésors. Lisez-les vite et retournez à vos fourneaux!

Product details

• Authors: Françoise Baume, Nicole Thépaut, Nicole Thepaut, THEPAUT N-BAUME F, THEPAUT NICOLE, Thepaut/baume
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Hardback
• Released: 26.02.2003
• EAN: 9782737330308
• ISBN: 978-2-7373-3030-8
• Weight: 488 g
• Series: Cuisine et gastronomie; Cuisine et gastronomie
• Subject: Guides > Food & drink