CUISINE LORRAINE HIER ET AUJOURD'HUI

Quiche lorraine, potée lorraine, glace et cake au miel de sapin des Vosges, soufflé de pintade au munster : Claudy Obriot et Stéphane Ringer, chefs de cuisine et propriétaires du restaurant «Les Ducs de Lorraine» à Epinal, savent utiliser l'incroyable variété des produits du terroir dans la tradition et l'innovation... Des recettes simples et conviviales qu'ils partagent sans modération pour le bonheur de nos papilles !

Product details

• Authors: Claudy Obriot, Ehrhard-Obriot-Ringe, Marcel Ehrhard, Claudy Obriot, OBRIOT/CLAUDY, Rosine Lagier, Stéphane Ringer
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.04.2003
• EAN: 9782737329159
• ISBN: 978-2-7373-2915-9
• Weight: 190 g
• Series: Poche Ouest-France; Pratique. Cuisine; Pratique, Cuisine
• Subject: Guides > Food & drink