CUISINE AUVERGNATE HIER ET AUJOURD'HUI

Que de trésors cachés recèle la cuisine auvergnate ! Jean-Yves Andant et Jean-Luc Mouty vous les révèlent dans cet ouvrage.
Outre la célèbre potée et l'incontournable tarte aux myrtilles, vous êtes invités à déguster le pain de brochet, le soufflé à la fourme d'Ambert, les truffes aux pastilles de Vichy... Une délicieuse découverte !

Product details

• Authors: ANDANT/MOUTY, ANDANT-GRATIEN-MOUTY, J-Y Audant, Jean-Luc Mouty, Jean-Patrick Gratien, Jean-Yves Andant, J-L Mouty
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.04.2003
• EAN: 9782737327902
• ISBN: 978-2-7373-2790-2
• Weight: 190 g
• Series: Cuisine Ouest France; Pratique. Cuisine; Pratique, Cuisine
• Subject: Guides > Food & drink