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Bar-Brillet-Charlon-, Claude Herlédan, Collectif, Didier Benaouda, Jean-Patrick Gratien

SOUPES ET POTAGES - LP -

French · Paperback / Softback

Description

Une centaine de recettes présentées : soupes, potages, bouillons, crèmes, veloutés... Les bases sont classiques ou surprenantes : légumes, poissons de mer ou d'eau douce, fruits de mer, viandes, légumes secs, céréales, herbes, épices, vins et même algues. Avec une sélection de spécialités étrangères : gaspacho, minestrone, dashi...

Product details

Authors	Bar-Brillet-Charlon-, Claude Herlédan, Collectif, Didier Benaouda, Jean-Patrick Gratien
Publisher	Ouest-France

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	01.10.2000

EAN	9782737327452
ISBN	978-2-7373-2745-2
Weight	153 g
Series	Poche Ouest-France Pratique. Cuisine Pratique, Cuisine
Subject	Guides > Food & drink

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