CUISINE BRETONNE D HIER ET D AUJOURD HUI

Cuisine bretonne d'hier et d'aujourd'hui car, à travers les années, cette cuisine simple et vraie a su garder sa fraîcheur première. Il a donc suffi, tout en respectant ses traditions, de la rendre actuelle.
Essentiellement à base de produits de la mer sur les côtes ou les îles, poissons, crustacés, coquillages, avec cependant quelques incursions dans les terres : plats mijotés, gibier, potées, civets, et en terminant par les desserts vous retrouverez dans ces recettes les (...) à réaliser de nos jours.

Product details

• Authors: Chalon, Raymonde Charlon, Charlon R-Herledan C, Charlon/charlon, CHARLON/RAYMONDE, Claude Herlédan, Raymonde Charlon
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.10.1999
• EAN: 9782737324802
• ISBN: 978-2-7373-2480-2
• Weight: 191 g
• Series: Pratique. Cuisine; Pratique, Cuisine
• Subject: Guides > Food & drink