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Sophie Denis, DENIS SOPHIE, RICHON, Richon ., Sophie Denis

Le boeuf des mots et des saveurs

French · Paperback / Softback

Description

A travers 400 mots classés par ordre alphabétique, cet ouvrage nous convie à une promenade dans les traditions agricoles du passé, au coeur des aspects économiques actuels de l'élevage du boeuf et de la commercialisation de sa viande, ainsi que la découverte de ses infinies possibilités gastronomiques.

Product details

Authors	Sophie Denis, DENIS SOPHIE, RICHON, Richon ., Sophie Denis
Publisher	Herscher

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	19.03.1999

EAN	9782733502907
ISBN	978-2-7335-0290-7
Weight	638 g
Series	Des mots et des saveurs Des mots et des saveurs MOTS ET SAVEURS
Subject	Guides > Food & drink

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