Mes petits plats à la vapeur

Aubergines aux herbes, coquelets aux épices, raie aux pamplemousses
roses, ramequins de tomates au chèvre, navarin d'agneau, tiramisu aux
fruits rouges... en toute saison, vapeur rime avec saveurs et couleurs !
Des amuse-bouche aux gourmandises sucrées, Marie vous a concocté
150 petits plats originaux à cuisiner en toute simplicité. Grâce à un
mode de cuisson sans matières grasses qui préserve les bienfaits
des aliments, viandes, poissons, volailles, fruits et légumes révèlent
naturellement leurs arômes dans des recettes inventives, équilibrées,
rapides et faciles : à déguster sans modération !

Product details

• Authors: Jérôme Bilic, Marie Leteuré
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.08.2008
• EAN: 9782263046698
• ISBN: 978-2-263-04669-8
• No. of pages: 190
• Dimensions: 190 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 632 g
• Series: Cuisine; CUISINE
• Subject: Guides > Food & drink