Herbes et épices dans votre cuisine

Herbes et épices dans votre cuisine


Découvrez 24 recettes gourmandes à cuisiner... selon les saisons et les occasions... des recettes faciles et délicieuses à réaliser vite et bien avec les herbes et les épices.

... des classiques revisitées à la manière d'aujourd'hui, brochettes de poulet mariné aux herbes, flans de courgettes à la ciboulette, filet de thon à la poudre d'épices, fraises sautées au poivre, au gingembre et à la menthe... mais aussi des recettes venus d'ailleurs, boulettes orientales, wok de boeuf aux saveurs d'Asie, risotto de crevettes au curry et lait de coco, gratin d'aubergines à l'Italienne, sablés au gingembre... pour avoir du soleil dans votre cuisine toute l'année !

Product details

• Authors: Sophie Menut
• Publisher: les Ed. culinaires
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 05.07.2008
• EAN: 9782841232109
• ISBN: 978-2-84123-210-9
• No. of pages: 62
• Dimensions: 210 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 400 g
• Series: Les éditions culinaires; Les p'tits carrés; Les p'tits carrés; Les éditions culinaires
• Subject: Guides > Food & drink