1.000 recettes cuisine, A à Z - Nouvelle édition

1 000 recettes


A à Z cuisine

Travers de porc aux noisettes, rougets grillés, farcis provençaux, mousses aux deux chocolats ou salade de fruits à la menthe... En 1 000 recettes classiques, exotiques, rapides ou élaborées, retrouvez l'essentiel de la cuisine d'aujourd'hui.
¤ Grâce à cet ouvrage complet, réalisez des menus variés de l'entrée au dessert, pour toutes les occasions.
¤ Découvrez au fil des recettes des pages « coups de main » thématiques, riches en conseils : assaisonnement, cuisson des viandes, préparation des sauces, utilisation des fines herbes...
¤ Composez pour toute la famille des repas équilibrés à l'aide des indications de calories par portion.

Product details

• Authors: Emilie Bertrand
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 14.03.2008
• EAN: 9782263046285
• ISBN: 978-2-263-04628-5
• No. of pages: 862
• Dimensions: 140 mm x 200 mm x 50 mm
• Weight: 1350 g
• Series: De A à Z
• Subject: Guides > Food & drink