Cuisine des pays de Savoie

La Savoie et la Haute-Savoie
ont su conserver une riche tradition
de cuisine du terroir, qui assemble
les produits de l'alpe et ceux de la terre, tout autant que les poissons des lacs de montagne,
les herbes sauvages, les fruits, en une table toujours goûteuse et conviviale.
Luce Emeriaud a choisi de présenter dans ce livre les recettes simples et bonnes
du pays savoyard, des plus classiques aux coups de coeur les plus inattendus.
Au total, près de 60 idées pour cuisiner facilement les recettes authentiques
des Savoyards.
Pour compléter agréablement ce carnet de cuisine,
les aquarelles de Marie-Paule Roc évoquent le cadre
montagnard et les produits du terroir.

Product details

• Authors: l emeriaud, Luce Emeriaud, Marie-Paule Roc, Roc + Emeriaud
• Publisher: Libris
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.10.2002
• EAN: 9782907781183
• ISBN: 978-2-907781-18-3
• No. of pages: 95
• Dimensions: 140 mm x 190 mm x 10 mm
• Weight: 315 g
• Series: Libris gastronomie; Carnets d'en haut; Carnets d'en haut; Libris gastronomie
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries