Les recettes gourmandes de la cuisine végétarienne

Loin des idées reçues sur l'austérité de la cuisine végétarienne, cet ouvrage, entièrement illustré d'aquarelles, propose un choix de recettes faciles à réaliser, souvent surprenantes et toutes savoureuses, créées ou adaptées à partir de recettes traditionnelles. On y trouvera en outre, de nombreuses informations sur les ressources souvent méconnues des divers aliments qui remplissent chaque jour nos assiettes. Un livre original à découvrir et à offrir pour le plaisir des yeux et de la bouche, dédié à tous les amoureux de la bonne chère.

Product details

• Authors: Collectif, Dominique Compare, Compare + Hennig
• Publisher: Glenat
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.04.2005
• EAN: 9782847990508
• ISBN: 978-2-84799-050-8
• Dimensions: 140 mm x 190 mm x 15 mm
• Weight: 401 g
• Series: Libris gastronomie
• Subject: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books