Les bonnes recettes des bouchons lyonnais

Recueil de recettes traditionnelles, voire familiales,
ce livre rend hommage à la gastronomie lyonnaise
et à ses authentiques Bouchons dont on trouvera
la liste dans l'ouvrage.
Il est aussi prétexte à de belles images,
gastronomiques parfois, poétiques souvent,
quand l'aquarelle s'accommode aussi bien des lumières
du crépuscule sur les quais que des couleurs orangées
des oignons accompagnant un bonnet de veau
pour nous régaler d'un gras-double.
En musardant dans ces pages comme dans les rues de Lyon,
laissez-vous séduire par quelques recettes, passez votre tablier
et goûtez la vérité du dicton lyonnais :
"À tant choisir, crois-moi, la gourmandise
est le meilleur des péchés de tous."
Bonne balade, et bon appétit.

Product details

• Authors: E Boudou, Evelyne Boudou, Jean-Marc Boudou, Boudou + Boudou
• Publisher: Libris
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.09.2003
• EAN: 9782847990027
• ISBN: 978-2-84799-002-7
• No. of pages: 95
• Dimensions: 140 mm x 190 mm x 10 mm
• Weight: 315 g
• Series: Libris gastronomie; Carnets d'ici; Carnets d'en haut; Carnets d'en haut; Libris gastronomie
• Subject: Humanities, art, music > Art > General, dictionaries