Machine à pain & viennoiseries

Machine à pain & viennoiseries

Pain blanc, cramique, craquelin, croissant, ciabatta, fougasse... Fabriquer du pain ou des viennoiseries maison est devenu un jeu d'enfant grâce à l'arrivée des machines à pain (MAP) dans nos cuisines. Sucrées ou salées, classiques ou sophistiquées, complètement ou partiellement réalisées à l'aide d'une MAP, ces 30 recettes raviront les amateurs de bonne pâte. En un tour de main, l'odeur de la boulangerie embaumera votre cuisine !

Product details

• Authors: Sylvie Ait-Ali
• Publisher: Editions ESI
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.08.2007
• EAN: 9782353550500
• ISBN: 978-2-35355-050-0
• No. of pages: 64
• Dimensions: 200 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 369 g
• Series: Cuisine conviviale; Cuisine conviviale
• Subject: Guides