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Yannick Alleno, Philippe Barret, Kazuko Masui

4 saisons à la table n° 5, Le Meurice, Paris

French · Paperback / Softback

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Description

Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation.

Product details

Authors	Yannick Alleno, Philippe Barret, Kazuko Masui
Publisher	Glénat

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	05.12.2006

EAN	9782723455732
ISBN	978-2-7234-5573-2
No. of pages	276
Weight	2215 g
Series	Gastronomie Le verre et l'assiette Le verre et l'assiette Gastronomie Le verre et l'assiette
Subject	Humanities, art, music > Art > General, dictionaries

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