Guide du chocolat et des confiseries

Le chocolat et autres gourmandises, leur histoire, leurs techniques de fabrication, leurs modes de dégustation, etc. Avec un choix d'adresses en France et en Belgique, de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc.

Product details

• Publisher: Nouv. éd. de l'Université
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.06.2006
• EAN: 9782746917224
• ISBN: 978-2-7469-1722-4
• No. of pages: 164
• Weight: 162 g
• Series: Guide Petit Fute ; Thematiques; Thematique guide; Petit futé. Thématique guide; Thematique guide; Petit futé, Thématique guide
• Subject: Travel > Travel guides