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Wenn es ums Kochen geht, handeln Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer getreu der Maxime, dass nur das Beste gerade gut genug ist. Das Wissen um die Qualität der Zutaten, eine solide Warenkunde und gute Produktkenntnisse - dies sind Inhalte, die das erfolgreichste Kochduo des deutschen Fernsehens ihren Zuschauern seit 1988 in der WDR Servicezeit: Essen & Trinken vermitteln möchte. Dass solch qualitätsbewusstes Kochen die Grundlage für erstklassige und köstliche Gerichte ist, zeigt ihr neustes Kochbuch Einfach das Beste!
Küchenklassiker wie Linsen, Kürbis oder Rhabarber werden hier in den unterschiedlichsten Variationen vorgestellt. Ob traditionell, mediterran oder asiatisch - Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer lieben Vielfältigkeit und Abwechslung und sind immer auf der Suche nach einer Zubereitung, die ursprünglich und doch raffiniert ist.
Wichtig ist ihnen dabei auch eine unkomplizierte Umsetzung ihrer Rezepte: Einfach das Beste! enthält zahlreiche Fotos aus der heimischen Küche des Kochduos, die die einzelnen Arbeitsschritte gut nachvollziehbar machen.
Ein Buch, das zum Nachkochen anregt und sich in der Praxis bestens bewährt.
About the author
Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.
Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.
