Bouillons si bons !

Des recettes
si réconfortantes !

Les bouillons bien chauds, c'est
comme ça qu'on les aime ! Simples
ou plus sophistiqués, ils sont
faciles à cuisiner et constitueront
une base pour vos préparations, ou
alors un plat à part entière. Faites
vos bouillons vous-même, votre
initiative sera récompensée par tant
de saveurs !

50 bouillons
classiques ou revisités

Bouillon paysan, bouillon de tomates
façon minestrone, bouillon asiatique
aux nouilles (façon pho), lotte
en bouillon de curry et poivrons,
cocotte de légumes en bouillon
gratiné, champignons des bois en
bouillon mousseux à l'ail, bouillon
chti d'endives gratinées à la bière...
Ça réchauffe les coeurs !

Product details

• Authors: Gwen Rassemusse, Rassemusse Gwen
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 08.11.2011
• EAN: 9782754026086
• ISBN: 978-2-7540-2608-6
• No. of pages: 86
• Dimensions: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 420 g
• Series: Toquades; Toquades
• Subject: Guides > Food & drink