En cuisine avec Alain Passard : récits

Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.

Product details

• Authors: Christophe Blain
• Publisher: Gallimard
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 20.05.2011
• EAN: 9782070696123
• ISBN: 978-2-07-069612-3
• No. of pages: 96
• Dimensions: 240 mm x 290 mm x 10 mm
• Weight: 690 g
• Series: HORS SERIE BD; Hors Série BD
• Subject: Children's and young people's books