Sushis, makis, yakitoris & co : un concentré de cuisine japonaise en 130 recettes ! - Un concentré de cuisine japonaise en 130 recettes

À vos baguettes !

La cuisine japonaise connaît un immense succès : délicieuse,
elle est peu calorique, saine et étonnamment simple à
préparer. L'association de différentes saveurs et textures
surprend, éveille et émerveille. Grâce à ce petit livre et
aux illustrations techniques, la cuisine japonaise n'aura plus
aucun secret pour vous. Lancez-vous !

130 recettes qui vont faire le délice de vos invités

Bouillon miso ; salade fine de légumes et d'algues ; sushi au
saumon cru ; temaki avocat-crevette ; maki thon ; chirashi
boeuf grillé, concombre et gingembre... mais aussi yakitori
tout poulet, saumon teriyaki aux légumes, porc tonkatsu...

Product details

• Authors: Marie Chemorin
• Publisher: First Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 29.04.2011
• EAN: 9782754025140
• ISBN: 978-2-7540-2514-0
• No. of pages: 159
• Dimensions: 90 mm x 120 mm x 10 mm
• Weight: 67 g
• Series: Le petit livre...; Le Petit Livre de Cuisine; Le petit livre...; Petit livre
• Subject: Guides > Food & drink