Variations inventives autour des fromages au lait cru - Varations inventives

Les 3 bonnes raisons d'acheter ce livre :

1. Vous êtes un(e) fondu(e) de fromage, peut-être même que
   vous êtes tombé(e) dedans quand vous étiez petit(e). Si l'on vous
   parle de langres, de selles-sur-cher ou d'etivaz, vous visualisez
   tout de suite la bête. Mais saviez-vous que ces délices pouvaient
   quitter le plateau pour venir s'inviter dans votre cuisine ?


2. Quelqu'un vous a dit récemment que le fromage ne se limitait
   pas au râpé sur les pâtes, aux tartinades à sandwiches et autres
   Vache-qui-pleure aseptisées. Ah bon ? Mais, par où commencer
   pour apprendre à découvrir les spécialités régionales ?


3. Vous êtes un(e) aventurier(ère) plein(e) de courage. La preuve :
   vous n'avez pas peur du noir, vous savez marcher sur une
   poutre... et vous seriez capable de manger du fromage au lait
   cru. Oui, du fromage même pas pasteurisé, avec une croûte
   même pas en plastique ! Bravo. Votre curiosité sera récompensée.

Plus de 50 recettes créatives à base de fromages au lait cru de
France ou d'ailleurs.

Product details

• Authors: , Veronique Chapacou, Véronique Chapacou, CHAPACOU VERONIQUE, Raphaële Vidaling, Véronique Chapacou
• Publisher: Tana
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.10.2009
• EAN: 9782845675599
• ISBN: 978-2-84567-559-9
• No. of pages: 159
• Dimensions: 140 mm x 160 mm x 10 mm
• Weight: 260 g
• Series: Mon grain de sel; Mon grain de sel; TANA
• Subject: Guides > Food & drink