Reconnaître la nature comestible et savoureuse sans peine - Et savoureuse sans peine

Pour naturalistes débutants

Simple, facile à consulter, largement illustré, ce guide aidera tous les amateurs à identifier tout ce qui dans la nature peut être ramassé ou cueilli facilement pour être dégusté.
Il regroupe plusieurs catégories d'aliments naturels classés selon leur saison de récolte :

Champignons


Fleurs


Plantes à feuilles


Fruits et baies


Crustacés, coquillages et algues

Avec une fiche détaillée pour chaque espèce comportant :

• les appellations et descriptifs complets


• des photographies et des dessins pour favoriser l'identification


• des informations sur l'habitat naturel


• des conseils et des astuces pour la récolte


• des recettes originales et savoureuses pour cuisiner les aliments sauvages

Product details

• Authors: Neil Fletcher
• Publisher: Nathan
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 28.04.2007
• EAN: 9782092781135
• ISBN: 978-2-09-278113-5
• No. of pages: 256
• Dimensions: 140 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 410 g
• Series: Guides nature. Reconnaître sans peine; Guides nature; Guides nature, Reconnaître sans peine; Guides nature
• Subject: Guides > Nature