Les herbes

Pour tout savoir sur
les herbes aromatiques,
des plus
connues aux plus
rares, ouvrez ce
petit livre, et, avant de faire
jouer votre inspiration, découvrez
les origines, les saveurs,
les bons accords et les vertus
médicinales des aromates dont
on se sert couramment.
Vingt recettes illustrées permettent
de mettre en valeur
les herbes, en entrées, en plats
principaux et en desserts.
Une première partie répond
aux questions que l'on se pose
sur d'autres plantes d'utilisation
moins courante. Elle
raconte l'histoire des herbes,
retrace leurs vertus médicinales,
et propose enfin des
conseils pour les cultiver et
les conserver.

Product details

• Authors: Caroline Darbonne
• Publisher: Tana
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.05.2006
• EAN: 9782845673229
• ISBN: 978-2-84567-322-9
• No. of pages: 111
• Dimensions: 140 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 260 g
• Series: Chic et poche; Chic et poche
• Subject: Guides > Food & drink