Westafrikanische Küche - Kochrezepte aus Ghana, Togo, Liberia, Mali, Obervolta, Guinea, Gambia, Elfenbeinküste, Sierra Leone und Senegal

Viele Völker und Volksgruppen in Westafrika (trotz Besatzung und Versklavung durch die Europäer) haben Ihre Esskultur beibehalten. Die Besonderheit dieser Küche ist ihre Einfachheit: Gemüse, einige wenige Zutaten und Gewürze und die, mit viel Liebe zubereiteten Gerichte sind sehr schmackhaft.Wer Yam-, Cassava-, Süßkartoffel- oder Kochbananengerichte probiert, wird immer wieder darauf zugreifen. In unserem Kochbuch haben wir eine große Anzahl an Rezepten veröffentlicht, mit der Hoffnung die afrikanische Küche etwas zu verbreiten.

Product details

• Authors: Mohamad N Asfahani, Mohamad N. Asfahani, Mohamad Nader Asfahani
• Assisted by: M. Nader Asfahani (Illustration), Nader Asfahani (Editor)
• Publisher: Asfahani
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1994
• EAN: 9783927459991
• ISBN: 978-3-927459-99-1
• No. of pages: 128
• Dimensions: 148 mm x 8 mm x 206 mm
• Weight: 197 g
• Series: Exotische Küche; Exotische Küche; Exotische Küche
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Kochen, Gericht (Speise), Afrika, Kochbuch, Backen, Nationale, regionale und ethnische Küche, Teig, Westafrika, Afrika / Westafrika, Rezept (Kochrezept), Küche (Kochbuch), Kochen / Afrika, Afrika / Küche