Read more
Rügen und Hiddensee bitten zu Tisch: Lassen Sie sich einladen zu einer kulinarischen Entdeckungsreise zwischen Tradition und Raffinesse. 200 Rezepte, gewürzt mit Erinnerungen von Kochprofis, Hobbyköchen und Hausfrauen. Die Greifswalder Journalistin Birgit Vitense guckte in Töpfe, Pfannen und Archive und fand eine ungeahnte Vielfalt von Rezepten zwischen Überlebenskunst und neuzeitlicher Fülle. Abgeschmeckt wurde das Ganze von der Stralsunder Kochbuch-Autorin Katrin Hoffmann, die sich am eigenen Herd von der Qualität der Rezepturen überzeugte. Genüsslich angerichtet mit frechen Zeichnungen hat der Grafiker Harald Larisch aus Grapen-Stieten bei Wismar. Guten Appetit, wünscht Deutschlands größte Ferieninsel - wie sie leibt und lebt!
List of contents
1.Kapitel: Vom Rügendamm zur Insel-Mitte - Auch die Mitte liegt fast immer am Wasser
About the author
Birgit Vitense, Jahrgang 1967, lebt als freie Autorin in Greifswald. Seit 1990 ist sie journalistisch tätig, unter anderem für das NDR-Fernsehen.
Katrin Hoffmann, 1966 in Stralsund geboren, Journalistin und freie Autorin, lernte mit14 Jahren kochen - aus Opposition zu ihrem Vater, der am Wochenende die Küche beherrschte. Inszwischen hat sie über 600 Kochbücher und an die 30.000 Rezepte gesammelt.
