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Heinrich Thönges

Säfte, Weine, Essig und Liköre

German · Hardback

Description

- Grundlagen und Techniken der Saftgewinnung.

- Konservieren der Produkte für den dauerhaften Genuss.

- Wein, Essig und Likör einfach selber machen.

About the author

Heinrich Thönges gilt als erfahrener Kenner der Materie Rebe und Wein. Er war Studiendirektor und als Abteilungsleiter im Berufsfeld Ernährung tätig.

Product details

Authors	Heinrich Thönges
Publisher	Verlag Eugen Ulmer

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.01.2002

EAN	9783800155903
ISBN	978-3-8001-5590-3
No. of pages	125
Dimensions	135 mm x 14 mm x 196 mm
Weight	304 g
Illustrations	m. 52 Farbfotos u. 28 Zeichn.
Series	Edition Gartenfreund Edition Gartenfreund
Subject	Guides > Food & drink > Drinks

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