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Petra Schwenk

Kochen und Backen mit Buchweizen

German · Paperback / Softback

Description

Das Eiweiß des Buchweizens besitzt eine hohe biologische Wertigkeit, die kleinen Körner sind glutenfrei und reich an Lysin. Eine Sammlung von Rezepten zum Kochen und Backen - von der einfachen Suppeneinlage bis zu Köstlichkeiten für die Kaffeetafel - alles aus Buchweizen!

Product details

Authors	Petra Schwenk
Publisher	Pala-Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.1997

EAN	9783923176649
ISBN	978-3-923176-64-9
No. of pages	140
Weight	142 g
Illustrations	m. Illustr.
Subject	Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine

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