Steaks, Braten & mehr - Die besten Rezepte mit Rind

Hier dreht sich alles um die leckersten Rezeptideen für Rind. Mehr als 75 abwechslungsreiche Rezepte aus aller Welt - für Grill, Pfanne und Backofen - machen das Buch zu einer Fundgrube für jeden Rindfleischfreund. Das schnelle Grillsteak oder der klassische Braten sind dabei genauso vertreten wie würzige Kebab-Spieße oder der exotische Thai-Salat. Zusätzliche Profi-Tipps und Anregungen von Starkoch Paul Gayler helfen bei der Auswahl und Lagerung und erklären die richtige Vor- und Zubereitung. Ein Extra-Kapitel stellt die besten Rezepte für Marinaden, Pasten, Saucen, Gewürz- oder Buttermischungen vor.

Product details

• Authors: Paul Gayler
• Publisher: Dorling Kindersley
• Original title: Steak
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 22.09.2008
• EAN: 9783831012800
• ISBN: 978-3-8310-1280-0
• No. of pages: 144
• Weight: 712 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Fleisch : Kochbücher