Eine kulinarische Entdeckungsreise von Rügen nach Usedom zum Darss

Das Capri des Nordens nannte Fontane die Insel Rügen. Das Gastrecht war schon bei den slawischen Ranen so heilig, dass, wenn jemand einen Fremden abwies, sein Hab und Gut verbrannt wurde. Gastfreundschaft wird auch heute noch groß geschrieben und dies beinhaltet natürlich hervorragend zu speisen. Auf naturbelassenen Wiesen der Insel und ihren kleinen Schwestern, dem stillen der Naturrefugium Hiddensee und der ländlichen Halbinsel Ummanz weiden zwischen Bodden und Meer Kühe und Schafe, deren Fleisch und Milch in Bio-Qualität verarbeitet wird. Lassen Sie sich verzaubern von dieser ursprünglichen und reizvollen Insellandschaft im hohen Norden.

Product details

• Authors: Christiane Freuck, Kurt Ries, Gabriele Walter
• Publisher: Umschau Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2006
• EAN: 9783865283498
• ISBN: 978-3-86528-349-8
• No. of pages: 176
• Weight: 1440 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine