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Peter Hiel, Ewald Rohrbach - Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe

Peter Hiel, Ewald Rohrbach Servierkunde für die Lehrberufe im Hotel- und Gaststättengewerbe German 01.01.1997 Paperback / Softback Sold out

Günter Noack - Das Konditor-Jahr

Günter Noack Das Konditor-Jahr German 01.01.1985 Hardback Sold out

Die bunte Palette der Konditorei

Die bunte Palette der Konditorei German 01.01.1985 Hardback Sold out

Hans K. Adam - Matjes, mehr als ein Fisch

Hans K. Adam Matjes, mehr als ein Fisch German 01.01.1985 Paperback / Softback Sold out

Eugen Bergmann - Hefegebäck

Eugen Bergmann Hefegebäck German 01.01.1987 Hardback Sold out

Hermann Pflaum - Süße Desserts ohne Zucker

Hermann Pflaum Süße Desserts ohne Zucker German 01.01.1988 Hardback Sold out

Hans-Werner Tammen - Wer nichts wird, wird auch kein Wirt

Hans-Werner Tammen Wer nichts wird, wird auch kein Wirt German 01.01.1995 Paperback / Softback Sold out

Henry Waltz - Stellenbeschreibungen für den Wirtschaftsbereich in Hotellerie und Gastronomie

Henry Waltz Stellenbeschreibungen für den Wirtschaftsbereich in Hotellerie und Gastronomie German 01.01.1995 Paperback / Softback Sold out

Edgar E. Schaetzing - Qualitätssicherung in Hotellerie und Gastronomie

Edgar E. Schaetzing Qualitätssicherung in Hotellerie und Gastronomie German 01.01.1987 Paperback / Softback Sold out

Jürgen Löbel - Französisch speisen, einkaufen und kochen

Jürgen Löbel Französisch speisen, einkaufen und kochen German, French 01.01.1990 Paperback / Softback Sold out

Heinrich G. Neuhaus - Käsesorten aus Europa

Heinrich G. Neuhaus Käsesorten aus Europa German 01.01.1992 Hardback Sold out

Adolf Hölzels Schülerinnen

Adolf Hölzels Schülerinnen German 01.01.1991 Hardback Sold out

Jef Damme - Eis und Sorbets

Jef Damme Eis und Sorbets German Hardback Sold out

Norbert Frank - Wildgerichte für Genießer

Norbert Frank Wildgerichte für Genießer German 01.01.1995 Hardback Sold out

Cafes in Deutschland '95/'96

Cafes in Deutschland '95/'96 01.01.1994 Paperback / Softback Sold out

Walter Bickel - Wer ist wer auf der Speisekarte?

Walter Bickel Wer ist wer auf der Speisekarte? German 01.01.1993 Hardback Sold out

Norbert Frank - Pfannkuchen und Crepes für Genießer

Norbert Frank Pfannkuchen und Crepes für Genießer German 01.01.1994 Hardback Sold out

Norbert Frank - Pilzgerichte für Genießer

Norbert Frank Pilzgerichte für Genießer German 01.01.1995 Hardback Sold out

Edgar E. Schaetzing - Optimaler Mitarbeitereinsatz in Hotellerie und Gastronomie

Edgar E. Schaetzing Optimaler Mitarbeitereinsatz in Hotellerie und Gastronomie German 01.01.1994 Hardback Sold out

Norbert Frank - Steaks und Salate für Genießer

Norbert Frank Steaks und Salate für Genießer German 01.01.1995 Hardback Sold out

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