Vocational and technical college books

POULIN - Du Neuf sur le Plat
POULIN Du Neuf sur le Plat French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Astier-Dumas - Petite Grammaire de l Alimentation
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Collectif - Technologie Culinaire a la Carte T.2 ; Cap, Bep, Bac Pro
Collectif Technologie Culinaire a la Carte T.2 ; Cap, Bep, Bac Pro French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Collectif - Memento du Salarie de Restaurant
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Edmond Neirinck - Histoire de la Cuisine et des Cuisiniers
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Patrice Severin - Sciences Appliquees aux Equipements en Hotellerie et Restauration
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Brune de Beauvalay - La Redaction du Courrier en Hotellerie Restauration
Brune de Beauvalay La Redaction du Courrier en Hotellerie Restauration French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Neirink - La Cuisine Tradition et Technique Nouvelles
Neirink La Cuisine Tradition et Technique Nouvelles French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Collectif - Precis Method.cuisine Classeur
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Jacques Bessenay - Le Restaurant
Jacques Bessenay Le Restaurant French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Michel Poulain - Le Livre du Charcutier
Michel Poulain Le Livre du Charcutier French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Roger Pruilhere - Le Livre du Cuisinier
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Jacques Bessenay - L'Hotel, Theorie et Pratique
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Deschamps - Le Livre du Patissier
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Yveline Ravary - La Nutrition
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Jean-Yves Guinard - Le Livre du Boulanger
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Wagener/figarella/le - Hygiene et Qualite Environnement
Wagener/figarella/le Hygiene et Qualite Environnement French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Jacques Bessenay - Decoupages et Flambages en Restauration
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Roland Rohn - Vins de France
Roland Rohn Vins de France French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Dubois - Accueil Hebergement T.1
Dubois Accueil Hebergement T.1 French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out