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Walter Horn - Wodka und Kaviar
Walter Horn Wodka und Kaviar German 01.01.1980 Hardback Sold out
Michel Caron, Ned Rival - Alchimie der Suppe
Michel Caron, Ned Rival Alchimie der Suppe German 01.01.1966 Paperback / Softback Sold out
Erich Kaub - Erfolg in der Gastronomie
Erich Kaub Erfolg in der Gastronomie German 01.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Wilfried Meerpohl - Salate für die Feinkosttheke
Wilfried Meerpohl Salate für die Feinkosttheke German 01.01.1983 Hardback Sold out
Birgit Winterhalder - Käse auf Platten serviert
Birgit Winterhalder Käse auf Platten serviert German 01.01.1985 Hardback Sold out
H. Stamm - Frischfleisch küchenfertig zubereitet
H. Stamm Frischfleisch küchenfertig zubereitet German 01.01.1981 Hardback Sold out
Wilfried Meerpohl - Feinkostsalate, Dips und Tips
Wilfried Meerpohl Feinkostsalate, Dips und Tips German 01.01.1988 Hardback Sold out
Denis Ruffel - Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. - Bd.1: Salzgebäck, Minisandwiches, Kanapees, Mignonnettes, Bouchees, Schaustücke für Büffets, Kalte Spieße
Denis Ruffel Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. - Bd.1: Salzgebäck, Minisandwiches, Kanapees, Mignonnettes, Bouchees, Schaustücke für Büffets, Kalte Spieße German 01.01.1989 Hardback Sold out
Denis Ruffel - Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. - Bd.2: Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleischpasteten, Fischpasteten, Gemüsepasteten
Denis Ruffel Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. - Bd.2: Kalte Vorspeisen, Tourten, Fleischpasteten, Fischpasteten, Gemüsepasteten German 01.01.1989 Hardback Sold out
Denis Ruffel - Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. - Bd.3: Croustaden, Quenelles, Souffles, Beignets, Pasteten und warme Vorspeisen, Salate, Fisch im Aspik
Denis Ruffel Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. - Bd.3: Croustaden, Quenelles, Souffles, Beignets, Pasteten und warme Vorspeisen, Salate, Fisch im Aspik German 01.01.1989 Hardback Sold out
Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Renate Kühlke - Gesund ernähren mit Fleisch und Wurst
Hans Fuchs, Helmut Gemmer, Renate Kühlke Gesund ernähren mit Fleisch und Wurst German 01.01.1990 Hardback Sold out
Vollwerternährung in der Gemeinschaftsverpflegung
Vollwerternährung in der Gemeinschaftsverpflegung German 01.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Tischinszenierungen
Tischinszenierungen German 01.01.1991 Hardback Sold out
Theo Wershoven - Fleischplatten und Aufschnittplatten, meisterhaft präsentiert
Theo Wershoven Fleischplatten und Aufschnittplatten, meisterhaft präsentiert German 01.01.1992 Hardback Sold out
Hans Fuchs, Martin Fuchs - Qualitätsfleisch aus dem Fachgeschäft
Hans Fuchs, Martin Fuchs Qualitätsfleisch aus dem Fachgeschäft German 01.01.1989 Hardback Sold out
Karin Dircks - Einblick, Weitblick, Durchblick
Karin Dircks Einblick, Weitblick, Durchblick German 01.01.1992 Hardback Sold out
Denis Ruffel - Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn.
Denis Ruffel Die hohe Kunst des Traiteurs, in 3 Bdn. 01.01.1989 Hardback Sold out
Erlaubt - Verboten im Lebensmitteleinzelhandel
Erlaubt - Verboten im Lebensmitteleinzelhandel German 01.01.2003 Hardback Sold out
Edgar E. Schaetzing - Organisation und Arbeitserleichterung im Hausdamenbereich der Hotellerie
Edgar E. Schaetzing Organisation und Arbeitserleichterung im Hausdamenbereich der Hotellerie 01.01.1990 Hardback Sold out
Brot und feine Backwaren
Brot und feine Backwaren German 01.01.1994 Paperback / Softback Sold out