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Vive la France!
Das Kochbuch. 299 Rezepte aus dem Schlemmerparadies

Deutsch · Fester Einband

Beschreibung

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Die herzhafte Küche der französischen Metzger und Bäcker, Bauern, Hausfrauen und Köche, das ist Stéphane Reynauds Terrain. Mit liebevollem Blick auf die Menschen, die auf die Spitzenqualität ihrer bodenständigen Produkte zu Recht stolz sind, zeichnet er lebendige Porträts von allen französischen Provinzen und erweckt so ihre traditionellen Rezepte zum Leben: Eine Hommage an Frankreichs Savoir Vivre und ein Buch zum Schwelgen, Schmökern und Schlemmen!
- 299 Schlemmerrezepte der echten französischen Küche
- Französische Lebenslust und herzhafter Genuss in einem wunderbar illustrierten Kochbuch
- Eine Liebeserklärung an die bodenständige Küche aus allen Regionen, wie sie die Pariser heute (wieder) mögen.

Über den Autor / die Autorin

Stéphane Reynaud ist Besitzer und Chefkoch des Restaurants "Villa 9 Trois" in Montreuil. Für "Das saugute Kochbuch" erhielt er zahlreiche Preise, darunter den French Cook Book Award, Gourmet Voice und Le Prix de la Nuit du Livre.

Zusammenfassung

Die herzhafte Küche der französischen Metzger und Bäcker, Bauern, Hausfrauen und Köche, das ist Stéphane Reynauds Terrain. Mit liebevollem Blick auf die Menschen, und mit lebendigen Porträts erweckt er traditionellen Rezepte zum Leben: eine Hommage an Frankreichs Savoir Vivre und ein Buch zum Schwelgen, Schmökern und Schlemmen! Französische Lebenslust und herzhafter Genuss in einem wunderbar illustrierten Kochbuch.

Produktdetails

Mitarbeit José Reis de Matos (Illustration), Marie-Pierre Morel (Fotografien), Helmut Ertl (Übersetzung)
Autoren Stéphane Reynaud
Verlag Christian
 
Inhalt Buch
Produktform Fester Einband
Erscheinungsdatum 26.02.2009
Thema Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen
 
EAN 9783884729267
ISBN 978-3-88472-926-7
Anzahl Seiten 480
Illustration m. zahlr. meist farb. Fotos v. Marie-Pierre Morel u. Illustr. v. Jose Reis de Matos.
Höhe (Verpackung) 27.5 cm
Gewicht (Verpackung) 1’928 g
Originaltitel Ripailles
 
Themen Hauswirtschaft, Frankreich : Kochbücher, Wein, Rezepte, Kochen und Rezepte allgemein, Standardwerk, authentisch, Länderküche, französische Küche, umfassend, alle Regionen, alle départements, Stéphane Reynaud
 

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