Brot Herzhaft-knusprige Verführungen. 120 Rezepte mit und ohne Brotbackautomat

Brot verführt mit seinem unvergleichlichen Duft, seiner Geschmacksvielfalt und einer endlosen Fülle an Variationsmöglichkeiten: Wie wär's mit einer knusprigen, ofenfrischen Baguette oder einem herzhaften Rosinen-Körner-Brot mit Nüssen? Zum Picknick ein Brot mit getrockneten Tomaten, Ziegenkäse und Oliven oder ein selbstgemachtes Fladenbrot? Oder steht Ihnen der Sinn vielleicht doch eher nach einer luftig-leichten Brioche mit Streusel? 120 Brotrezepte für alle Gelegenheiten, die man sowohl von A bis Z im Brotbackautomaten herstellen wie auch im Backautomaten nur kneten und gehen lassen kann, um dann beliebig zu formen und im Ofen fertigzubacken. Ein Buch für alle Liebhaber der einfachen, unverfälschten Genüsse.

Produktdetails

• Autoren: Cathy Ytak, William Y. Svrcek
• Mitarbeit: David Japy (Fotografien)
• Verlag: AT Verlag
• Sprachen: Deutsch
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 22.02.2008
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Ratgeber > Essen & Trinken > Backen
• EAN: 9783038003915
• ISBN: 978-3-0-3800391-5
• Anzahl Seiten: 192
• Illustration: 165 farb. Abb.
• Höhe (Verpackung): 28.5 cm
• Gewicht (Verpackung): 786 g
• Themen: Brot; Backbücher; Swissness