Porto io il dolce! Un dolce, senza lattosio, per ogni occasione

Quando il dolce diventa inclusione - e non più una fetta di ananas solitaria nel piatto. Per chi è intollerante al lattosio, il momento del dessert è spesso quello in cui si alza bandiera bianca. In pasticceria, al ristorante, a cena con amici: il dolce diventa un miraggio... oppure un frutto, talvolta anche tagliato male. Questo libro è nato per ribaltare il finale: portare un dolce senza lattosio che non fa sentire nessuno "quello con l'intolleranza", ma che, anzi, fa venire voglia agli altri di copiarlo. Con una prefazione a cura di AILI, un'introduzione dedicata all'intolleranza, i consigli di una nutrizionista, qualche idea su come sopravvivere agli eventi sociali e circa 70 ricette golose senza latte né derivati (delattosati esclusi), il libro offre proposte semplici, belle da vedere e perfette per ogni occasione. Questa è la vendetta più dolce. Dimentica le rinunce: qui si celebra il gusto, l'accoglienza e il piacere di condividere. Perché anche chi non può mangiare latticini... ha diritto al bis. E nessuno deve restare senza torta!

Produktdetails

• Autoren: Sara de Nicolo
• Verlag: Tecniche Nuove
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 10.10.2025
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Gesunde Küche, Schlanke Küche
• EAN: 9788848148917
• ISBN: 978-88-481-4891-7
• Anzahl Seiten: 176
• Abmessung (Verpackung): 19.3 x 23.3 x 1.2 cm
• Gewicht (Verpackung): 503 g
• Serie: Tecniche Nuove; Natura e salute