Jerusalem

120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrante raccontati da due chef nati nello stesso anno nel settore arabo ed ebraico della città. Con una prospettiva cross-culturale, che racconta Gerusalemme attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Ottolenghi e Tamimi propongono 120 ricette straordinarie, da piatti vegetariani creativi e originali a dessert ricchi di sapore. Ad arricchire il libro sono anche i racconti e ricordi dell'infanzia degli autori, che ci fanno immergere nelle atmosfere di una città unica. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Produktdetails

• Autoren: Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
• Mitarbeit: Giancarlo Buzzi (Übersetzung)
• Verlag: Giunti Editore
• Sprachen: Italienisch
• Inhalt: Buch
• Produktform: Fester Einband
• Erscheinungsdatum: 13.03.2024
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen
• EAN: 9788809917804
• ISBN: 978-88-09-91780-4
• Anzahl Seiten: 318
• Abmessung (Verpackung): 20.5 x 27.7 cm
• Gewicht (Verpackung): 1 g
• Serie: Giunti Editore; Cucina