1 Salat - 50 Dressings - Von fruchtig bis pikant

Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten und Tipps des GU-KüchenRatgebers 1 Salat - 50 Dressings lassen sich Salatköpfe jetzt überraschend vielseitig herausputzen, von klassisch bis knackig, mild bis fruchtig und feinsäuerlich bis vegan. Ein Kapitel widmet sich neuen Vinaigrette-Variationen, eines ist für cremige Salatsaucen reserviert und eines führt außergewöhnliche Kombis vor, mal asiatisch, mal orientalisch inspiriert - oder auch süß, denn auch Obstsalate brauchen ein aromatisches Update! Die neue Salatmode ist leicht, vielseitig und ganz fix prêt-à-manger!

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur OptimierungImpressumBackofen-HinweisDas Schwarze BlattAbkürzungsverzeichnisInga PfannebeckerSchnell geschüttelt: Feuriges DressingVinaigrettenCremige DressingsDressings aus aller WeltDas Prinzip: SalatdressingSo geht's: Salatdressing rührenNützliche KüchenhelferDa haben wir den SalatSattmachersalat-BauplanDie perfekte KombiDie AutorinDie Fotografin

Über den Autor / die Autorin

Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.

Produktdetails

• Autoren: Inga Pfannebecker
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 29.01.2025
• EAN: 9783833896590
• ISBN: 978-3-8338-9659-0
• Seiten: 64
• Abmessung: 166 mm x 198 mm x 6 mm
• Gewicht: 180 g
• Serien: GU Küchenratgeber; Jeden-Tag-Küche
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Kochen, Party, Obst, Gemüse, Zucker, Italienisch, Speiseöl, Gu, Rezepte, Rezept, Vegetarisch, Schnelle Küche, asiatisch, Glutenfrei, Salat, vegan, zum mitnehmen, to go, schnell, einfach, Avocado, Dressing, DRESSINGS, für anfänger, Pasta, Nudeln, Abendessen, Gesunde Küche, Kochen: Salate, Olivenöl, kalorienarm, für gäste, saisonal, Öl, easy rezepte, für jeden Tag, Süßkartoffel, Kichererbsen, leichte Küche, Mittagspause, Salatsaucen, Bowls, fettarm, Kochen: Saucen, exotisch, Salat im Glas, Sonnenblumenöl, unter 30 Minuten, Rapsöl, Für Feste