800 Mal Aufgegabelt - Beizen, Produkte, Retreats 2025

Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt über 800 von Martin Jenni persönlich ausgewählte Adressen in der Schweiz zum Einkehren, Einkaufen und Einschlafen an Orten, die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Es ist der persönliche Touch, der Martin Jennis Guide von anderen Restaurantführern unterscheidet. Aus persönlicher Perspektive und mit viel Humor beschreibt der Gastronomie- Experte kurz und prägnant das Wesentliche jeder Lokalität. Geordnet nach Kantonen präsentiert er nicht nur Restaurants, sondern auch Einkaufsorte wie Bäckereien, Metzgereien, Märkte und Hofläden. Der Genussmensch Jenni empfiehlt aber auch seine Lieblingswinzer und Lieblings-Weinkellereien sowie in jedem Kanton gleich mindestens eine Übernachtungsmöglichkeit dazu.

Über den Autor / die Autorin

Martin Jenni, Journalist BR und Buchautor, schreibt u.a. für «Transhelvetica», «Salz & Pfeffer«, «Cigar», «Schweizer Familie», «Schweiz am Sonntag » und «Basler Zeitung», stets auf der Suche nach Produzenten der besseren Art, patinierten Beizen und vergessenen kulinarischen Spezialitäten.

Produktdetails

• Autoren: Martin Jenni
• Verlag: Weber Verlag
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 31.10.2024
• EAN: 9783038185994
• ISBN: 978-3-03818-599-4
• Seiten: 488
• Abmessung: 140 mm x 210 mm x 30 mm
• Gewicht: 708 g
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Getränke; Atmosphäre, Beizen, authentisch, Genuss, Reiseführer: Essen und Trinken, Restaurantführer, Märkte, entdecken, Hofläden, Hofladen, Metzgereien